ترفندهایی برای داشتن یخچال مرتب
فروشگاه لوازم خانگی کالاپایا عرضه کننده انواع یخچال فریزرهای برند
همه ما می دانیم که یخچال در رژیم غذایی خانواده نقشی اساسی دارد. هر چه خانواده بزرگ تری داشته باشید، به مواد غذایی بیشتری نیاز خواهید داشت. احتمالاً زیاد به این موضوع اهمیت نمی دهید اما جایی که مواد غذایی را در یخچال می گذارید، می تواند روی ماندگاری آن ها تاثیر بگذارد. این ترفندها را برای مرتب کردن یخچال و تازه نگه داشتن مواد غذایی به کار بگیرید.
مواد غذایی که زود خراب نمی شوند را در درب یخچال بگذارید
خیلی از مردم دوست دارند برای دسترسی سریع و آسان مواد غذایی را در درب یخچال فریزر بگذارند. اما این کار برای نگهداری انواع مواد غذایی درست نیست. زیرا درب یخچال گرمترین قسمت یخچال است.
وقتی درب را باز می کنید، این مواد غذایی در معرض هوای گرم بیرون قرار می گیرند و این امر باعث گرم شدن آن ها می شود. بنابراین فقط باید مواد غذایی را که به سرمای زیادی نیاز ندارند در درب یخچال قرار دهید، مانند:
- ادویه جات
- کره
- آب میوه
- روغن های پخت و پز
- آب
- سودا (آب گازدار)
با قرار دادن مواد غذایی در طبقات بالایی آن ها را خنک نگه دارید
طبقات بالایی دومین قسمت گرم یخچال هستند. دمای این قیمت می تواند به 40 درجه فارنهایت برسد که دمای مناسبی برای بسیاری از مواد غذایی محسوب می شود. این امر باعث می شود طبقات بالایی محل مناسبی برای نگه داری مواد غذایی باشند که به خنکی (نه سرما) نیاز دارند.
به عنوان مثال، آیا تا به حال ماستی داشتید که یخ بزند؟ علاوه بر این که گذاشتن مواد غذایی خاص در طبقات بالایی آن ها را تازه و خنک نگه می دارد، از یخ زدگی مواد غذایی نیز جلوگیری می کند. انواعی از مواد غذایی که باید در طبقات بالایی نگهداری شوند:
- مربا و ژله
- پنیر
- غذای باقی مانده
- کره بادام زمینی
- ماست
- اسنک ها (تنقلات)
برای داشتن یخچال مرتب لبنیات و گوشت را در طبقات پایینی بگذارید
اگر از قبل همین کار را می کردید، احتمالاً می توانید حدس بزنید که هدف از این کار چیست. طبقات پایینی سردترین قسمت یخچال هستند. به همین دلیل برای نگهداری مواد غذایی که زود خراب می شوند یا احتمال ایجاد باکتری در آن ها بیشتر است، مناسب است.
هوای سرد به طور طبیعی به حفظ غذا کمک می کند، بنابراین باکتری به سرعت رشد نمی کند این مواد غذایی را همیشه در طبقات پایینی قرار دهید تا بوی بد پیدا نکنند:
- شیر
- تخم مرغ
- ماهی، گوشت و مرغ خام
کشوهای یخچال به ماندگاری یخچال کمک می کنند
میوه ها و سبزیجات جایگاه ویژه ای را در یخچال به خود اختصاص داده اند که به آن کشوی جامیوه ای گفته می شود. این کشوها به شما این امکان را می دهند تا با توجه به مواد غذایی که در آن ها نگه داری می کنید، رطوبت تنظیم شود.
سبزیجات رطوبت زیاد را ترجیح می دهند، در حالی که میوه ها رطوبت کم را دوست دارند. معمولاً دو کشو وجود دارد که به شما در جداسازی مواد غذایی کمک می کند.
کشو با رطوبت کم
- قارچ
- فلفل
- کدو حلوایی
- سیب و انگور
- گلابی و آلو رسیده
- آواکادو، هلو و خربزه رسیده
کشو با رطوبت زیاد
- گیاهان دارویی
- کلم
- کلم بروکلی
- پیازچه
- سبزی برگی
- گل کلم
مواد غذایی که نباید در یخچال نگه داشته شوند
شاید جز آن دسته از افراد باشید که همه چیز را در یخچال می گذارند تا ماندگاری آن ها را بیشتر کنند. با این حال، یخچال شما می تواند به طرق مختلف روی مواد غذایی تاثیر بگذارد. به عنوان مثال، عسل در یخچال کریستالیزه می شود یا به اصطلاح شکرک می زند و رسیدن موز نیز طولانی تر می شود.
- موز
- نان
- قهوه
- روغن زیتون
- پیاز
- سیب زمینی
- عسل
- میوه توتی
سایر نکات برای داشتن یخچال مرتب
در اینجا چند نکته دیگر آورده شده است تا به کمک آن ها بتوانید یخچال خود را مرتب نگه دارید و از مواد غذایی بیشترین بهره را ببرید.
- تخم مرغ ها را در کارتن اصلی خود نگه دارید، زیرا این امر ماندگاری آن ها را بیشتر می کند.
- گوشت ها را در سینی یا کیسه های دربسته قرار دهید تا خون یا چربی گوشت دیگر مواد غذایی را آلوده نکند.
- اگرچه بهتر است نان را در فریزر نگذارید اما می توان آن را در فریزر ذخیره کنید تا چند هفته ماندگاری داشته باشد.
- اگر غذای باقی مانده زیادی دارید، باید آن را در چندین ظرف کوچک بریزید، بنابراین سریع تر خنک می شوند. همچنین آن ها را در معرض دید قرار دهید تا به فراموشی سپرده نشوند.
- ممکن است بعضی از مواد غذایی به سرعت بوی بدی پیدا کنند. نگهداری این مواد در ظروفی که هوا وارد آن ها نمی شود، باعث می شود دیگر مواد غذایی، یخچال و حتی آشپزخانه بوی بد نگیرند.
- غذای باقی مانده را جلوی چشم بگذارید تا قبل از خراب شدن به مصرف برسند.
برخی از مقالات مرتبط ما:
- معرفی بهترین یخچال فریزرهای سال 2020
- معرفی انواع یخچال فریزر بر اساس سبک، استایل و نحوه نصب
- 4 مزیت یخچال هوشمند سامسونگ Samsung Family Hub Smart
- 5 قابلیتی که یخچال فریزرهای LG InstaView برای شما به ارمغان می آورند!
- معرفی 9 تا از بهترین یخچال های دو درب سامسونگ
- بررسی و تمام آنچه که باید در مورد یخچال Door In Door بدانید
- یخچال هوشمند چیست و آیا واقعا ارزش خرید را دارد؟
- نحوه تشخیص یک یخچال خوب از یک یخچال بد
- تنظیم دمای یخچال – دمای ایده آل برای یخچال و فریزر شما
- علت سر و صدای یخچال چیست و چه زمانی باید با تعمیرکار تماس بگیریم؟
- 8 علامت خالی شدن گاز یخچال فریزر و نحوه تست میزان گاز فریون یخچال
